5 Insalate semplici per Pasquetta

Come ve ne sarete accorti, mi piace tanto il farro soprattutto sotto forma di insalate fredde che in estate vanno tanto. Ne preparo certi padelloni che succede quasi sempre che “sfinisco” la famiglia proponendole per almeno due giorni 😀 Oggi la scelta per completare il piatto è andato su ceci, rucola, pomodorini, mozzarella e un’emulsione di basilico e olio extravergine di oliva, sapori tipicamente estivi e freschi. Vediamo come preparare l’Insalata fredda farro rucola ceci.

Oggi ho preparato questa deliziosa INSALATA di RISO con SALMONE fresco ZUCCHINE e LIMONE. Dal sapore delicato è leggera, ma nello stesso tempo appetitosa. Pochi ingredienti che tra loro stanno proprio bene e il limone che conferisce al piatto il tocco fresco e aromatico. Come al solito in casa mia si mangerà per tre giorni la stessa cosa…… 😛 è più forte di me, quando faccio le insalate di riso o le paste fredde esagero sempre!

INSALATA di RISO con CECI e TONNO RICETTA fresca estiva per un pasto veloce ideale quando fa caldo, ma anche per picnic o buffet. Quanto mi piacciono questi piatti e a voi? Io le adoro le insalate di riso, di pasta, di legumi ecc. stimolano tanto l’appetito solo a guardarle e poi sono sempre diverse, ci si può mettere dentro di tutto e di più a seconda di cosa abbiamo in casa.

Oggi prepariamo una gustosa e fresca pasta fredda con bresaola pomodorini e rucola. Pochi ingredienti, ma che si sposano alla perfezione uno con l’altro e che rendono il pasto leggero e rinfrescante.

Insalata di riso zucchine gamberetti al limone ricetta velocissima e gustosa, un piatto unico saporito e fresco che non può mancare quando fa caldo. Ideale per portarselo al lavoro, oppure per il buffet salato o per un picnic. Se volete rendere ancora più gustosa l’insalata aggiungete un po’ di maionese e sentirete che bontà.