Torta de patate trentina
Torta de patate trentina una ricetta antica come il mondo e di origini contadine. Una sorta di TORTA…
Categoria: Ricette del Trentino Alto Adige
TORTA DE LAT con le MELE
Vi avevo già parlato della Torta de lat e a quanti bei ricordi mi riporta, oggi invece ho…
Canederli altoatesini allo Speck Knödel
La ricetta di oggi arriva dalla mia regione il Trentino Alto Adige. In realtà i Canederli altoatesini allo…
Costolette di maiale affumicate con cavolo cappuccio stufato
Oggi vi porto dalle mie parti e se siete soliti passare le vostre vacanze in Alto Adige avrete…
Polenta salsicce e funghi
Oggi prepariamo un piatto unico molto succulento, la polenta salsicce e funghi. Ogni regione ha il suo modo…
Salsicce con la verza
Il piatto di oggi è un piatto ricco e gustoso tipicamente invernale, le salsicce con la verza sapranno…
Krapfen
I Krapfen sono dolci lievitati fritti tipici del Trentino Alto Adige, in origine venivano preparati durante il Carnevale, ma…
Strangolapreti ricetta trentina
Gli strangolapreti sono un’antica ricetta trentina, si dice che erano il piatto preferito dai Prelati durante in Concilio…
Strudel di mele
Lo Strudel di mele è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, penso che se per caso nella…
Gulasch alla trentina
Il Gulasch alla trentina è una specie di spezzatino di manzo originario dell’Ungheria, ma che si diffuse in…