Patate in camicia

Patate in camicia

Oggi Patate in camicia ricetta secondo piatto appetitoso e filante. Si prepara in poco tempo e poi tutto in forno fino a che si formerà una deliziosa crosticina in superficie.
Prova anche:


Porzioni: 4 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti

  • 500 g patate
  • 150 g provola affumicata
  • 140 g Speck a dadini
  • q.b. prezzemolo tritato
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. olio extravergine di oliva

Preparazione

Pelare, lavare le patate e affettarle ad uno spessore di circa 4 mm. Lessarle in abbondante acqua salata e scolarle ancora un pochino dure.

Condire le patate con pepe e olio e mescolare delicatamente.

Imburrare una pirofila e disporre le patate a strati intervallandole con dadini di Speck e fettine di provola. Infine distribuire il prezzemolo sulla superficie.

Infornare in forno ventilato già caldo a 180°C fino a quando la provola si sarà sciolta. Lasciare intiepidire 10 minuti e servire, buon appetito!


 

Patate in camicia

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