Oggi vi offro una deliziosa TORTA di MELE morbidissima e sì, è con il burro e con il latte 😛 Ma la dovete assolutamente provare perché è strepitosa, umida al punto giusto e con tante buone mele all’interno. Si prepara in pochissimo tempo e piacerà a tutti.
Ami le torte di mele? Prova anche questa Torta di mele con yogurt e uvetta
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Stagionalità: adatto tutto l’anno
Ingredienti
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3 uova
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300 g farina 0
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110 g zucchero
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succo di mezzo limone
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1 bustina lievito in polvere per dolci
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1 cucchiaino cannella in polvere
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100 ml latte
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100 g burro (morbido)
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1 pizzico sale
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4 mele (medie)
- q.b. zucchero a velo
Preparazione
In una terrina mettere il burro e lo zucchero e montare con le fruste elettriche fino ad avere un composto morbido.
Unire le uova, una per volta, sempre lavorando con le fruste.
Aggiungere la farina, la cannella ed il lievito e montare alternando con il latte.
Sbucciare le mele, privarle dei torsoli e tagliarle a cubetti, irrorali con il succo di limone, mescolare e poi aggiungerli all’impasto. Incorporare la frutta mescolando con una paletta.
Imburrare ed infarinare uno stampo a cerchio apribile da 24 cm e versare dentro l’impasto, livellare con il dorso di un cucchiaio.
Infornare in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 50 minuti. Vale la prova stecchino perché ogni forno ha i suoi tempi.
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