Oggi vi propongo un dolcetto molto peccaminoso, il Salame dolce Fiesta con pandoro vi conquisterà! Una vera bomba lo ammetto ma in questa giornata uggiosa avevo voglia di un dolcetto confortante e senza cottura che potrete tranquillamente preparare in anticipo e portare a tavola durante le Festività natalizie, basta conservarlo nel freezer ricordandosi però di tirarlo fuori almeno 3 ore prima di mangiarlo. Per assemblarlo ho utilizzato il mascarpone per cui, almeno che non si congeli, il dolce va mangiato entro due giorni e conservato nel frigorifero.
Porzioni: 4 persone
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: senza cottura
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di riposo: 2 ore
Ingredienti
- 150 g merendine Fiesta (4)
- 50 g mascarpone
- 120 g pandoro
- q.b. cacao amaro in polvere
Preparazione
In una terrina mettere le Fiesta e lavorarle con una forchetta cercando di ridurle in crema più possibile.
Frullare il pandoro e aggiungerlo alla crema di Fieste insieme al mascarpone. Lavorare bene con le mani e quando avrete ottenuto un composto omogeneo appoggiarlo su un foglia di pellicola da cucina e dargli la forma di un piccolo salame.
Cospargere con il cacao amaro e rotolarlo in modo da coprirlo bene con il cacao. Richiudere il salame nella pellicola e porre a riposare in frigorifero per 2 ore.
Trascorso il tempo affettare il salame e dopo 15 minuti servirlo!
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