Pavesini con CREMA PARADISO e FRAGOLE RICETTA DOLCE veloce senza cottura facilissimi da realizzare andranno a ruba!
Oggi già si sente il caldo……… non commento che è meglio, chi mi segue da tempo sa che odio il caldo e amo il freddo…… quindi ho preparato questi dolcetti super veloci e soprattutto senza accendere il forno. Sono buonissimi gustati freschi e se usate la panna vegetale come ho fatto io rimarranno anche belli in forma fino al momento del servizio.
Porzioni: circa 20 pezzi
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: senza cottura
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti
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40 Pavesini
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100 g fragole
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200 ml panna vegetale per dolci da montare (ho scelto questa perché rimane soda nel tempo, non smonta.)
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90 g mascarpone
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10 g zucchero a velo (+ quello per spolverizzare i dolcetti finiti)
Preparazione
Lavare le fragole, eliminare il picciolo e tagliarle in piccoli pezzi.
Io ho scelto di usare la panna vegetale perché non si smonta e la farcia rimane bella soda nel tempo, inoltre si trova solitamente già zuccherata, per cui ho aggiunto pochissimo zucchero a velo, comunque regolatevi in base ai vostri gusti.
Montare la panna ben ferma. Unire il mascarpone e lo zucchero a velo e montare fino ad inglobare bene il tutto.
Aggiungere le fragole alla crema paradiso e mescolarle molto delicatamente con una spatola.
Spalmare un po’ di farcia su un Pavesino e ricoprire con un altro e appoggiare i dolcetti mano a mano che si fanno su un piatto da portata.
Spolverizzare con lo zucchero a velo, lasciare riposare in frigorifero un’oretta prima di gustare.
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