Frittata con il tonno

Frittata con il tonno

Quante volte succede di arrivare a casa tardi e non sapere proprio cosa mettere in tavola? Le frittate sono ideali in questi casi perché sono molto veloci e versatili da preparare. La frittata che vi propongo oggi è semplicissima e velocissima, provate la frittata con il tonno vi piacerà sicuramente.


Porzioni: 4 persone
Difficoltà:  : molto facile
Metodo di cottura: fornello
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 6 minuti

Ingredienti

  • uova
  • 10 g Parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • 160 g tonno sotto olio
  • q.b. sale , pepe, olio extravergine di oliva
  • mezza cipolla piccola

Preparazione

Rompere le uova in una terrina, aggiungere il Parmigiano, salare, pepare unire il prezzemolo tritato e sbattere con la forchetta.

Unire il tonno ben sgocciolato e sbriciolato con una forchetta.

Versare in un tegame antiaderente un paio di cucchiai di olio e unire la cipolla affettata sottilmente, lasciarla imbiondire a fuoco dolce.

Versare il composto di uova e scuotendo il tegame farlo rapprendere.

Quando la parte a contatto con il fondo del tegame si sarà rappresa bene, capovolgete la frittata con l’aiuto di un piatto grande piano e fatela quindi cuocere anche dall’altra parte. Servire e buon appetito!


 

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