Sfogliette al salmone

Adoro questo tipo di preparazioni, questi stuzzichini salati che piacciono sempre a tutti. Sono ideali sulle tavole delle Feste e sono super veloci e super facili da realizzare. Le sfogliette al salmone sapranno conquistarvi!

Sfogliette al salmone

Porzioni: 12 sfogliette
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare)
  • 100salmone affumicato
  • 100Philadelphia (oppure robiola, o ricotta)
  • 3 rametti prezzemolo tritato
  • q.b. pepe

Preparazione

In una ciotola porre il salmone spezzettato, il Philadelphia (o altro formaggio cremoso), il prezzemolo tritato e mescolare bene.

Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e dividerlo in 12 quadrati.

Porre al centro di ogni quadrato un po’ di farcia al salmone. Inumidire i bordi con un pennello imbevuto in poca acqua.

Richiudere i quadrati a triangolo e sigillare i bordi con i rebbi di una forchetta. Inumidire la superficie con un po’ di acqua, spolverizzare con un po’ di pepe. Infornare in forno ventilato già caldo a 170°C per circa 15-20 minuti o fino a quando le sfogliette al salmone saranno gonfie e dorate.


 

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